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每天消耗数十亿杯咖啡,产生的咖啡渣能如何处理?淀粉基降解材料
我们知道咖啡业会对环境产生影响。从种植,加工到运输和烘焙,咖啡供应链的每个步骤都以一定的能量消耗,因此具有自己的碳足迹。
但是,当我们喝咖啡时,我们产生的废物怎么样?---是我们的废淀粉基降解材料?它们是咖啡消费不可避免的副产品。尽管我们许多人认为与其他有机废物一起扔掉土地是安全的,但事实并非如此。地面终要填埋时,实际上会对环境产生重大影响。
以下是被丢弃的用过的淀粉基降解材料的情况,为何对垃圾掩埋不好的原因以及普通的咖啡饮用者如何能够重新利用它们。
根据sca,冲泡咖啡的“黄金比例”为每升55克。250毫升杯子装的净重不到14克。尽管这似乎微不足道,但每天每天要消耗数十亿杯咖啡。
新生咖啡渣材料变成潮流淀粉基降解材料
去年开始,星巴克便推出了一系列由再生材料制成的随行杯、笔记本等生活用品。这种再生新生材料,由星巴克门店回收的淀粉基降解材料再造而成(材料中淀粉基降解材料含量超过30%)。星巴克还计划将这种可再生新材料拓展应用于门店的桌椅家具。
星巴克并非du一力推淀粉基降解材料再利用的品牌。
由于烘焙咖啡豆时会形成许多像活性炭一样的孔隙,可以用以除湿、去除异味,使得淀粉基降解材料的应用得以跨界到运动品牌领域。2019年底,361°推出了eco系列跑鞋,中底材料便由淀粉基降解材料制作;2020年,安踏推出s-café“咖啡纱”装备系列;李宁也联合爱回收和costa推出以淀粉基降解材料为原料的xian量t恤。


咖啡是全交易量仅次于石油的大宗物资,2016年咖啡产量约93千万吨,的咖啡消耗量占比较少,年均约4万吨,但每年以15%的速度稳定递增,前景---。我们常喝的现磨咖啡、速溶咖啡等咖啡类饮品,是将咖啡豆磨成颗粒或粉末状后进行冲煮,萃取后会余下原有70%的“淀粉基降解材料”。按现有做法,这些淀粉基降解材料将会被 当成厨余垃圾填埋或做焚烧处理。据前期不完全调查统计,2016年仅广东省内各大小咖啡饮品厂的淀粉基降解材料处理量约1.5万吨(不含星巴克等咖啡零售商),增加了垃圾处理压力和碳排放指标。
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